La Semana del Pintxo regresa de nuevo a los establecimientos
hosteleros alaveses del 8 al 17 de Noviembre. Ya es la XI edición de esta
iniciativa, que permite a lugareños y visitantes, disfrutar de la imaginativa cocina en
miniatura acompañada por un buen caldo de la Rioja.
En total, 45 locales
ofrecen por toda Vitoria-Gasteiz sus exquisitas creaciones. Y también se han
sumado un establecimiento de Murguia y otro de Labastida.
El objetivo que se persigue con esta iniciativa es potenciar
y difundir la gastronomía de la ciudad además de promocionar su consumo.
Por poner unos ejemplos, en el Izaga, ofrecen una
hamburguesita de rabo y queso con tomate confitado. En el Rosi, una tosta de ensalada de queso de
cabra, en el Pregón ofrecen Volcán de ternera sobre mar verde . Si están tan buenos los pinchos como imaginativos son sus nombres, desde luego que serán una auténtica delicia.
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