martes, 21 de enero de 2014

El Consejo Regulador de la Rioja empieza el proceso de calificación de la nueva cosecha.

La denominación Rioja ha iniciado el análisis de los caldos de la última cosecha para proceder a su calificación. Los llamados veedores del Consejo Regulador van a recoger alrededor de 4.000 muestras representativas de los 255 millones de litros de vino obtenidos de la uva recogida en la pasada vendimia. La nota de la añada se dará a conocer en primavera.
Cada una de las muestras se analizará en el laboratorio de una de las tres estaciones enológicas de Haro, Laguardia y Olite. Además, serán valoradas por un comité de cata con el que cuenta el Consejo Regulador. Para obtener la calificación, los vinos deberán superar tanto el análisis en los laboratorios como el de la cata de los profesionales.
Según el Consejo Regulador, los parámetros para superar el examen se han endurecido en los últimos años con el objetivo de mantener los vinos de la Rioja como ejemplos de vinos de calidad.


jueves, 16 de enero de 2014

El diseño y el vino van de la mano

La primera impresión al contemplar la etiqueta de una botella de vino es siempre muy importante. Esta claro que el sentido del gusto es la prioridad a la hora de valorar un vino, pero una buena presentación combinada con un diseño exclusivo en la etiqueta influye también en la nota final de la cata.
En España, tenemos grandes bodegas que se preocupan por presentar sus vinos con unas etiquetas excepcionales. Vamos a ir poniendo fotos que nos gustan y nos llaman la atención. Como que nos empujan a beber el vino que contienen.
Aquí van un par de ellas¡¡ Las Gravas, de Casa Castillo. Un jumilla de uva monastrell.


El rosado originalísimo de uva prieto picudo de Viñedos y Bodega Pardevalles, de la tierra leonesa.