Los próximos
6 y 7 de mayo tendrá lugar en Pamplona la cuarta edición de la feria de vino
ecológico (FIVE). La capital navarra acogerá la feria en la Ciudadela de
Pamplona, emblemático lugar de la ciudad, en la cual, unas 60 bodegas
españolas, portuguesas, francesas e italianas presentarán sus caldos
ecológicos.
Esta feria
se ha convertido en el referente principal de los vinos ecológicos de España. En
las tres ediciones anteriores, se han presentado más de 30 denominaciones de origen
diferentes con uvas tan poco frecuentes en el mercado convencional como la
monastrell, la bobal o la viognier.
Tapeo para el último día
El último día, 7 de mayo, la feria FIVE organizará un
tapeo elaborado con productos ecológicos y regados con vinos del evento. Por
otra parte, el cocinero pamplonica Iñaki Andradas hará un show cooking dónde
elaborará diferentes platos con el vino ecológico como un ingrediente esencial
en la receta. También comentará su libro “22 razones para tener vino en tu
mesa” realizado con Jesús Petri, otro afamado cocinero local.
¡Os esperamos en Pamplona!